时间：2025-05-24 00:43
地点：爱民区
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凤城地区的土豆品种中，较为出名的有三个：鸡爪番薯、紫皮白肉土豆和红岩苞谷土豆。 1. 鸡爪番薯：鸡爪番薯是凤城地区的特色农产品，以其独特的形状和口感而受到当地居民的喜爱。它的外形酷似鸡爪，故得名为鸡爪番薯。其口感细腻、甜度适中，煮熟后口感柔软，能保留番薯的原味。 2. 紫皮白肉土豆：这种土豆的外皮呈紫色，内部肉质呈白色，由于土壤中富含矿物质，使得这种土豆味道更加鲜美，口感更为细腻。 3. 红岩苞谷土豆：红岩苞谷土豆是凤城地区的传统土豆品种，以其产量高、耐贮藏、口感好而闻名。土豆外皮呈黄褐色，内部肉质酥软，口感鲜美。适合制作各种烹饪菜品。 以上这些土豆品种在凤城地区颇受欢迎，具有独特的风味和口感，是当地人民日常生活中必不可少的食材之一。
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开展全省黄河流域文化资源普查梳理工作，分类统计建档，建立全省黄河文化遗产资源数据库，并建设我省黄河国家博物馆，设立陕西省黄河国家文化公园专项建设资金和陕西黄河文化研究智库。
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